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【雲林】大埤。酸菜館、張家麵線、洽源馨鳥仔餅


雲林縣大埤鄉位於雲林縣中南部,緊鄰嘉義縣大林鎮與溪口鄉,雖然知道大埤是酸菜的故鄉,但並不是很深入,也沒有好好探究,總想著要安排一趟大埤酸菜之旅。
今日來到大埤,首先聞到濃濃的酸菜味,又看到路邊一桶桶藍色的用來放置酸菜的塑膠桶,很容易就可以發現已來到酸菜的產地-大埤。
大埤的酸菜占全國八成,酸菜的故鄉名符其實,為了可以快速且完整的了解大埤酸菜的故事,可以先至大埤酸菜館,裡頭有對於大埤酸菜完整的介紹,館方人員與替代役也熱心地向我們講解大埤酸菜的歷史與產業特色,還熱心的介紹許多當地的景點供我們參考,難以想像生活中看似平凡的酸菜竟然包含這麼多的知識,這裡富有在地知識與教育價值,而且不若一般風景區人潮洶湧,若搭配鄰近景點,是個假日親子出遊的好地方。
相關景點還可以前往當地酸菜製作地區,參觀酸菜實作情形、張家麵線、三山國王廟,最後還可以品嘗大埤著名的洽源馨鳥仔餅,可以進行一趟豐富的知識之旅。

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